Description
Le tournesol est une plante d’origine nord-américaine. Au départ, le tournesol n’était pas utilisé dans l’alimentation mais pour une teinture servant à la coloration des vêtements. Quant à la tige, une fois sèche, elle servait de matériau de construction.
Aujourd’hui, c’est une plante largement répandue à travers le monde ; réputée aussi bien pour l’huile qui en est extraite que pour ses graines entières.
Les graines de tournesol sont extrêmement concentrées en vitamine E, une vitamine nécessaire à la protection antioxydante des cellules. Une cuillère (10g) couvre ainsi près de 40% des apports quotidiens recommandés en cette vitamine ! Elles sont également riche en fibres et en acides gras polyinsaturés
La vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Portion recommandée : 10 g
Il est important d’avoir une alimentation variée, équilibrée et un mode de vie sain.
Valeur énergétique : 2564 kcal / 620 kJ (pour 100g), soit 31% des apports de référence (soit pour un adulte type 8400 kJ/2000 kcal)
Valeurs Nutritionnelles
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES
100g / % Apports de référence
Information Allergènes
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.






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